10
04
2017
tapioka-500g

Všetko o tapiokovej múke AniFitt

Autor anifitt 0

Prečo konzumovať tapiokovú múku?
tapioka-500g

Tapioka škrob
Listy tapioky sú podobné špenátovým listom, ich použitie je podobné. Sú vhodné do prívarku a na dusenie, v surovej forme sa hodia do šalátov, polievok a k mäsu.

Tapioka je veľmi zdravá, pretože obsahuje množstvo bielkovín, vitamínov a minerálnych látok.
Koreň tapioky sa využíva rôznorodo. Pripravuje sa z neho múka, škrob, alkoholický nápoj, ale aj puding.

Z tapiokovej múky môžeme upiecť chrumkavé pečivo a v kombinácii s múkami zo semien je vhodná na pečenie chleba.
Tapioka škrob obsahuje vysoké percento takého druhu škrobu, ktorý nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Je bohatý na vlákninu, ale má nízky obsah sacharidov.

Tapioka škrob odporúčame v kuchyni na pečenie chleba a slaných či sladkých koláčov.
V kombinácii s inými druhmi múky zo semien môžeme získať múku rôznej konzistencie. Všetko zavisí od toho, v akom pomere sú zmiešané.
V pomere 1:1 budú koláče lepšej konzistencie s nízkym obsahom sacharidov a kyseliny listovej.

Je skvelou základnou surovinou kuchyne bez alergénov.
Tapioková múka či škrob sú dokonale vhodné do jedálnička osob citlivých na glutén, a taktiež do akéhokoľvek druhu diéty.

Tapioka je bielej farby a má neutrálnu chuť.
Pred varením je nepriesvitnej bielej farby. Po varení zrosolovitie a zostane priesvitná.
Používa sa na zahusťovanie polievok, krémov, prívarkov a omáčok.

Košík Produkt bol odstránený Späť
  • Žiadne produkty v košíku.