16
03
2018
anifitt-pohankova-muka-min1

Všetko o pohánkovej múke AniFitt

Autor anifitt 0

anifitt-pohankova-muka-min1Na čo všetko je pohánka dobrá?

Čistí a posilňuje črevá, účinne pomáha pri liečbe chronických hnačiek. Jej charakteristickou živinou sú sacharidy, ktoré tvorí 56 – 77% škrobu a 25 % vlákniny.

Obsahuje vitamín B a flavonoidy s antioxidačným účinkom.

Jej obsah rutínu zvyšuje flexibilitu cievnych stien, posilňuje vlásočnice a cievy, znižuje krvný tlak, zlepšuje krvný obeh v rukách a v nohách.

Má vysoký obsah horčíka (85 mg / 100 g), vápnika (324 mg / 100 g) a železa.

Jej glikemický index je 55 – 59%. V dôsledku vysokého obsahu vlákniny sacharidy nachádzajúce sa v nej sa vstrebávajú pomalšie, preto má menej výrazný účinok zvyšovania cukru v krvi.

Môže sa stať obľúbeným jedlom osôb na redukčnej diéte, pretože vlákniny znižujú vstrebávanie živín a rýchlosť vyprázdňovania žalúdka.

Kvôli vlákninám je výborná aj v prípade zápchy. Je bezlepková.

Kvôli svojmu vysokému obsahu metionínu pohánku s obľubou používajú v jedálničku s liečebným cieľom, napr. pri chronických ochoreniach pečene. Okrem toho je užitočná pri prevencii stukovatenia pečene.

Jej pravidelnou konzumáciou máme veľkú šancu sa vyhnúť nádorovým ochoreniam hrubého čreva, konečníka a iným druhom rakoviny.

Na vonkajšie použitie sa používa na liečbu kožných zápalov, vyrážok, popálenín.
Pripravme si obklad zo zmesi octa a praženej pohánkovej múky.

Počas pridájania je vhodná pre bábätká od 8 – 9 mesiacov života.

Priaznivé účinky pohánky:

– má nízky glikemický index
– hladinu cukru v krvi znižuje pomaly a udržiava ju na správnej úrovni dlhodobo
– je sýta
– má vysoký obsah bielkovín
– je bohatá na vlákninu
– znižuje cholesterol v krvi
– znižuje krvný tlak
– zmierňuje zápal
– je bezlepková nepravá obilnina, čiže je hotovou výhrou!