Zeleninové fašírky AniFitt s quinoa
Ingrediencie:
2 cukety
1 tekvica Hokkaido
1 – 2 hrnčeky quinoa AniFitt
1/2 hrnčeka ovsených vločiek AniFitt
2 PL ľanovej múky AniFitt
2 vajcia
himalájska soľ AniFitt
korenie
malé množstvo pretlačeného cesnaku
rastlinný syr podľa chuti (možno vynechať)
Na obaľovanie:
múčna zmes na obaľovanie AniFitt
Na pečenie:
Príprava:
Cuketu nastrúhame a dôkladne vyžmýkame. Pridáme aj nastrúhanú tekvicu Hokkaido, ako aj ostatné suroviny a všetko dôkladne zmiešame.
Zo vzniknutej masy urobíme guľky, obalíme ich v zmesi na obaľovanie a upečieme ich na horúcom kokosovom tuku.
Výsledkom budú veľmi chutné zeleninové fašírky, ktoré môžeme konzumovať teplé aj studené.
