Vyprážaný kapor v paprikovom bezlepkovom obale

Ingrediencie:
(pre 2 osoby)

0,5 kg kapra (pokrájame na podkovičky)
8-10 PL bezlepkovej ovsenej múky
4-5 PL bezlepkových ovsených otrúb
2 PL červenej papriky mletej
himalájska soľ podľa chuti
kokosový tuk podľa potreby

Príprava:

Kúsky kapra očistíme a osolíme podľa chuti.

Mletú červenú papriku dôkladne zmiešame so zmesou na obaľovanie a obalíme v nej kúsky ryby.

Obalené kúsky ryby na horúcom kokosovom tuku upečieme do zlatohneda.