03
07
2017
rantott-padlizsan-2

Vyprážané medajlóniky z baklažánu v bezlepkovej zmesi na obaľovanie

Autor anifitt 0

rantott-padlizsan
Ingrediencie:

2 baklažány
himalájska soľ

kokosový tuk

Na obaľovanie:

bezlepková ovsená múka
vajcia

bezlepková ovsená múka, ovsené otruby

Príprava:

Baklažán ošúpeme, pokrájame na tenké plátky a osolíme podľa chuti.

Plátky baklažánu potom obalíme v nami zvolenom druhu múky, potom vo vajci a nakoniec aj v bezlepkovej zmesi na obaľovanie.

Obalené plátky baklažánu upečieme na horúcom kokosovom tuku do zlatohneda.