05
01
2017
vanilias-kepviselofank

Venčeky

Autor anifitt 0

vanilias-kepviselofankIngrediencie:

0,5 L vody
štipka himalájskej soli AniFitt
25 dkg kokosového oleja AniFitt
50 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
1 kypriaci prášok do pečiva
10 vajec

Krém:

1 L mlieka / kokosového mlieka
4 ks vanilkového pudingového prášku
1 maslo
vanilkový eritrit AniFitt podľa chuti
20 dkg eritritu AniFitt

Vodu so soľou a s kokosovým olejom privedieme do varu, pridáme múku a prášok do pečiva a povaríme do zahustenia. Nakoniec pridáme vajcia, ktoré pomocou kuchynského robota spracujeme do cesta.
Na kokosovým olejom vymastený plech pomocou vrecka na zdobenie urobíme venčeky – menšie kolieska.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút, potom teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ďalších 20 minút.

V mlieku uvaríme pudingový prášok ( všetky 4 kusy ), necháme vychladnúť, potom pridáme maslo a sladidlá a kuchynským robotom vymiešame dohladka.
Vychladnuté venčeky prekrojíme a naplníme vanilkovým krémom. Pred podávaním posypeme práškovým eritritom.