Tvarohová torta s jahodami a so šľahačkou
Ingrediencie:
Cesto:
8 vajec
8 PL eritritu AniFitt
8 PL bezlepkovej múčnej zmesi AniFitt
3 PL holandského kakaového prášku AniFitt
Krém:
2 ks želatíny (roztavenej)
3 ks bezlaktózového tvarohu (250 g)
30 dkg eritritu AniFitt
3 dl bezlaktózovej smotany na šľahanie
1 kg jahôd
Príprava:
Najprv urobíme klasické piškótové cesto.
Želatínu roztavíme v 2 dl vody a necháme vychladnúť.
Smotanu s eritritom vyšľaháme na tuhý sneh a postupne pridávame tvaroh a nakoniec aj vychladnutú želatínu.
Upečené piškótové cesto potrieme domácim jahodovým džemom bez cukru, na to nanesieme časť krému, potom jahody a nakoniec aj zvyšok krému.
Hotovú tortu dáme do chladničky stuhnúť, potom ozdobíme šľahačkou a jahodami.
