Tvarohová štrúdľa

Ingrediencie na prípravu 2 hrúdkov štrúdle:

30 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
1,7 dl mlieka – u ľudí s laktózovou intoleranciou mlieko rastlinného druhu
1 vajce
2 polievkové lyžice rozpusteného kokosového tuku AniFitt
troška himalájskej soli AniFitt
troška eritritu AniFitt

Príprava:

Ingrediencie dôkladne spracujeme, necháme stáť na 10 – 15 minút, potom vyvaľkáme, natrieme naň plnku a zrolujeme.

Hrudky dáme na plech, vystlaným papierom na pečenie, ich povrch potrieme rozpusteným kokosovým tukom.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov dovtedy, kým ich povrch nezačne hnednúť. Čas pečenia cca. 30 – 40 minút.

Ingrediencie tvarohovej plnky:

400 g bezlaktózového tvarohu (Totu)
1 žĺtok
3 PL bezlaktózovej smotany alebo kokosovej smotany Cocomas
150 g práškového eritritu AniFitt