Tuniaková pizza na spôsob AniFitt

Ingrediencie:
(hrnček = 2,5 dl)

2 hrnčeky špaldovej alebo ovsenej múky
2/3 hrnčeka vody
2 PL roztaveného kokosového tuku
1 čajová lyžička himalájskej soli
1 čajová lyžička medu
1 čajová lyžička sušeného droždia
ľubovoľné koreniny (cesnak, oregano, bazalka)

Príprava:

V 2/3 hrnčeka teplej vody rozpustíme med a rozmiešame droždie.

Zo zvyšných surovín ručným mixérom vypracujeme cesto.

Cesto necháme odpočívať aspoň pol hodiny alebo aj dlhšie. Medzitým vyhrejeme rúru na 200 stupňov a pripravíme oblohu.

Potom cesto rozdelíme na 3 časti a vyvaľkáme na čo najtenšie kruhy. Prvú pizzu uložíme na plech či pekáč na pizzu s papierom na pečenie. Na cesto poukladáme dobroty podľa vlastnej fantázie a chuti a dáme do rúry na 20 – 30 minút.

Samozrejme pripravujeme a pečieme rovnakým spôsobom aj zvyšné dve pizze.

Ingrediencie na oblohu:

ketchup AniFitt
1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
1 – 2 pretlačené strúčiky cesnaku
1 cibuľa pokrájaná na kolieska
strúhaný rastlinný syr podľa chuti