20
12
2016

Torta Snehová lopta

Autor anifitt 0

holabdaAniFitt piskótához:

Ingrediencie – piškótové cesto:

12 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt ( mleté mandle )
12 dkg práškového eritritu AniFitt
5 vajec
3 dkg holandského kakaového prášku AniFitt
6 g kypriaceho prášku do pečiva
0,5 dl mlieka (rastlinného alebo bezlaktózového mlieka)

Krém AniFitt:

170 g vanilkového eritritu AniFitt
4 dl 2,8 %- ného mlieka ( rastlinného alebo bezlaktózového mlieka )
10 dkg kokosovej múčky
Toto povariť +
1 dl studeného mlieka + 2 kávovej lyžičky eritritu AniFitt
1,5 PL tapiokovej múky AniFitt
1,5 PL konjak múky AniFitt

V 1 dl studeného mlieka rozpustíme 2 kávovej lyžičky eritritu AniFitt. Pridáme tapiokovú múku a konjak múku, vymiešame dohladka, pridáme ku mliečno – vanilkovo – kokosovému krému a miešame do zahustenia. Tento krém sa zahusťuje aj počas vychladzovania.

Čokoládová poleva AniFitt:

3 PL holandského kakaového prášku AniFitt
2 PL eritritu AniFitt
0,5 dl taveného kokosového oleja AniFitt
1 dl mlieka ( rastlinného mlieka )
rum alebo rumová aróma

Toto povariť, potom pridať.
V 0,5 dl mlieka rozpustíme 2 kávovej lyžičky eritritu AniFitt. Pridáme 1 kávovú lyžičku tapiokovej múky, 1 kávovú lyžičku konjak múky. Vymiešame dohladka a pridáme k čokoládovej poleve. Týmto ju zahusťujeme.

Ingrediencie na kolieska“ Snehová lopta „:

2 dl mlieka ( rastlinného alebo bezlaktózového mlieka )
1 PL tapiokovej múky
1 PL konjak múky
2 PL eritritu AniFitt
5 PL ovsených vločiek
5 PL kokosovej múčky

Z ingrediencií vyformujeme kolieska,ktoré následne obalíme v kokosovej múčke.

Príprava:

1. Žĺtky s eritritom vymiešame dopenista, pridáme kypriaci prášok do pečiva zmiešaný s múkou a kakao a nakoniec opatrne pridáme aj z bielkov vyšľahaný tuhý sneh.
2. Cesto vylejeme do tortovej formy veľkosti 26 cm a pri teplote 180 stupňov pečieme 35 – 40 minút.
3. Vychladnuté piśkótové cesto rozkrojíme napoly a naplníme s už vychladnutým krémom. Zvyškom krému potrieme boky.
4. Nakoniec nanesieme čokoládovú polevu AniFitt a posypeme kokosovou múčkou.

holabda1