18
07
2016

Torta s čerešňovým sirupom AniFitt

Autor anifitt 0

cseresznye-szirupos-torta

Ingrediencie:

Čerešňový sirup:

5 dkg rozpusteného oleja AniFitt
10 dkg eritritu AniFitt
vanilka
1 kg vykôstkovaných čerešní
0,5 dl rumu

Cesto:

10 dkg rozpusteného kokosového oleja AniFitt
10 dkg eritritu AniFitt
vanilka
2 vajcia
20 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
1 kypriaci prášok do pečiva
1 čajová lyžička himalájskej soli AniFitt
1,2 dl mlieka – rastlinného mlieka

Čerešňový sirup:

Na panvici rozpustíme kokosový olej s eritritom AniFitt, ochutený vanilkou alebo rumom a necháme odpariť alkohol. Keď sa alkohol odparil, pridáme čerešne a varíme na silnom ohni dovtedy, kým zmes nezhustne. Čerešne dáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie, ktorú zvlhčíme troškou vody, aby sa cesto nelepilo.

Cesto:

Kokosový olej, eritrit AniFitt a vanilku dôkladne zmiešame (zmixujeme). Pridáme 2 vajcia, múčnu zmes na pečenie AniFitt, kypriaci prášok do pečiva, soľ a nakoniec mlieko. Cesto dáme po lyžiciach na čerešne v tortovej forme. Tortu pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 50 minút. Nezabudnite na skúšku ihlou!

Ak je už vlažná, priložíme na jej vrch tanier a prudkým pohybom tortu otočíme, aby čerešne boli na vrchu. Môžeme vidieť, že vznikla čerešňová vrstva, ktorá má sirupovú konzistenciu.

Tortu môžeme podávať so šľahačkou, s vanilkovou zmrzlinou.