Torta Bounty

Ingrediencie:

Cesto:

14 vajec
14 PL práškového eritritu
14 PL špaldovej alebo ovsenej múky
4 PL holandského kakaového prášku

Krém:

5 dl bezlaktózového mlieka
5 PL kukuričného škrobu Gustin
20 dkg práškového eritritu
30 dkg bezlaktózového masla
4 PL holandského kakaového prášku

Kokosová plnka:

1,5 dl vriacej vody
20 dkg práškového eritritu
1 balenie kokosovej múčky (strúhaného kokosu)
25 dkg bezlaktózového masla

Príprava:

Najprv urobíme klasické piškótové cesto.

Medzitým pripravíme čokoládový krém. V mlieku uvaríme Gustin, pridáme eritrit a necháme vychladnúť. Potom pridáme maslo a kakao a všetko dôkladne spracujeme.

Potom nasleduje kokosová plnka. Do vriacej vody primiešame eritrit, potom postupne pridávame kokosovú múku a nakoniec aj maslo a necháme vychladnúť.

Upečené piškótové cesto potrieme domácim lekvárom bez cukru, na to nanesieme kokosovú masu a časť čokoládového krému.

Zvyšok čokoládového krému nanesieme na boky torty a tortu pekne ozdobíme strúhaným kokosom a ovocím podľa vlastnej fantázie.