Syrové pagáče s medvedím cesnakom
Ingrediencie:
300 g bezelpkovej ovsenej múky alebo špaldovej múky
60 g taveného kokosového tuku
100 g strúhaného syra – rastlinného alebo bezlaktózového
2 kávové lyžičky himalájskej soli
1 kávová lyžička sódabikarbóny
1 vajce
1,7 dl mlieka – rastlinného mlieka
zväzok medvedieho cesnaku
Príprava:
Kokosový tuk roztavíme a prisypeme múku. Následne primiešame nastrúhaný syr, soľ, medvedí cesnak a mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré necháme stáť zhruba 10 minút. Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a povykrajujeme pagáče ľubovoľnej formy a veľkosti. Potrieme taveným kokosovým tukom, poukladáme na plech s papierom na pečenie a dáme zapiecť. Pečieme pri teplote 180 – 200 stupňov 25 minút.
