Rýchly jablkovo-makový koláč bez lepku

Ingrediencie:

2 vajcia
6 PL práškového eritritu
2 PL vanilkového práškového eritritu
60 dkg nastrúhaných jabĺk
400 g bezlepkovej ovsenej múky
150 g maku
2 ČL mletej kávy (môžeme vynechať)
150 ml rastlinného mlieka
1 balenie bezlepkového prášku do pečiva

Príprava:

Vajcia s obidvoma druhmi eritritu vymiešame, potom pridáme aj nastrúhané jablká. Prášok do pečiva zmiešame s múkou, s kávou a s makom, potom túto zmes opatrne pridáme k prvej zmesi.

Takto získané cesto rovnomerne vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme do rúry piecť.

Pečieme pri teplote 200 stupňov 30 – 35 minút. Upečený koláč dozdobíme podľa vlastnej fantázie kúskami čokolády s vysokým obsahom kakaa, resp. lekvárom.