Rybací šalát s avokádom

Ingrediencie:
40 dkg rybieho filé
2 menšie avokáda
1 PL kokosového oleja AniFitt
2 jarné cibuľky
strúčik cesnaku
himalájska soľ AniFitt podľa chuti
korenie, citrónová šťava podľa chuti

Príprava:

Najprv pripravíme rybie filé.

Filety osolíme, okoreníme, potrieme nastrúhaným cesnakom a na horúčom kokosovom oleji upečieme z obidvoch strán do zlatohneda. Medzitým avokádo ošúpeme a pokrájame, pokrájame nadrobno aj cibuľku.

Do menšej misy poukladáme rybie filety aj avokádo, posypeme jarnou cibuľkou a pokvapkáme citrónovou šťavou.