28
08
2016

Ríbezľové muffiny

Autor anifitt 0

Ingrediencie:

20 dkg ríbezlí alebo iného druhu ovocia
28 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
3 čajové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
12 dkg eritritu AniFitt
250 ml mlieka – u osôb s intoleranciou na laktózu rastlinné mlieko
60 ml kokosového oleja AniFitt
3 čajové lyžičky vanilkového eritritu AniFitt
1 vajce
2 čajové lyžičky škoricového eritritu AniFitt
štipka himalájskej soli AniFitt

Príprava:

Kypriaci prášok, škoricu a soľ zmiešame s múkou.
V druhej mise vyšľaháme dopenista vajce s eritritom, pridáme mlieko, kokosový olej a vanilku. Do vaječnej masy vmiešame múčnu zmes a nakoniec pridáme ovocie.
Cestom naplníme formičky na muffiny. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, ale muffiny pečieme pri teplote 180 stupňov 30 – 35 minút.

 

ribizlis-muffin