Recept na jablkové pité

Ingrediencie:

500g červenej múčnej zmesi na pečenie AniFitt
200 g mäkkého kokosového tuku AniFitt
100 g práškového eritritu AniFitt
1 PL vanilkového eritritu AniFitt
1 vajce
1 balenie kypriaceho prášku do pečiva
1 biely jogurt ( 200 g )
štipka himalájskej soli AniFitt
nastrúhaná citrónová kôra

1 kg jabĺk

Všetko dôkladne spracujeme, necháme odpočinúť asi 15 minút.

Medzitým ošúpeme a nastrúhame šťavnaté jablká.

Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu z nich na pomúčenej doske rozvaľkáme, uložíme na múkou posypaný plech, na to nanesieme vrstvu strúhaných jabĺk a dochutíme vanilkovým eritritom AniFitt. Vyvaľkáme aj druhú časť cesta, ktorú uložíme na vrch, potrieme rozšľahaným vajíčkom, popicháme vidličkou a v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov za 30 – 40 minút upečieme. Ale to závisí od rúry.