Plnená vianočka

Ingrediencie:

350 g špaldovej alebo ovsenej múky
3,5 dl mlieka (rastlinného mlieka)
balíček sušeného droždia (7g)
štipka himalájskej soli
50 g práškového eritritu
50 g roztaveného kokosového tuku

Plnka:

200g marhuľového či slivkového lekváru AniFitt sladeného eritritom AniFitt
10 PL mletých vlašských orechov + 5 PL práškového eritritu

Príprava:

Ingrediencie cesta dôkladne spracujeme a necháme vykysnúť asi hodinu.
Cesto položíme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 3 časti. Každé cestíčko rozvaľkáme a naplníme každé inou plnkou. Prvé potrieme tenkou vrstvou lekváru a posypeme mletými orechami. Druhé a tretie cestíčko taktiež potrieme lekvárom.
Nakoniec všetky 3 záviny spletieme ako vianočku.
Vrch vianočky potrieme rozšľahaným vajcom a vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov za 40 minút upečieme.