Panenka na maďarsky spôsob
Ingrediencie:
1 ks plnenej panenky
5 tenkých plátkov domácej slaniny
väčší strúčik cesnaku
2 dl vody
himalájska soľ AniFitt, mleté čierne korenie
Mäso osolíme, okoreníme a necháme stáť asi hodinu. Mäso obalíme v slanine, na vrch uložíme na kúsky pokrájaný cesnak. Mäso uložíme do ohňovzdornej misy, zalejeme vodou, zakryjeme alobalom a pri 200 stupňoch dáme zapiecť. Pred dopečením odstránime alobal, mäso pokropíme vodou a dopečieme.
Zeleninová obloha:
2 ks papriky
1 menšia cuketa
cibuľa podľa chuti
Zeleninu očistíme, pokrájame a osolíme. Ohňovzdornú misu vystelieme papierom na pečenie, poukladáme do nej zeleninu, pokropíme kokosovým olejom a upečieme.
