Palacinky AniFitt s extra dávkou ovocia a s kakaovým mascarpone krémom
Ingrediencie:
30 dkg špaldovej alebo ovsenej múky
3 vajcia
na sladenie nevyhnuté množstvo práškového eritritu
1 dl taveného kokosového tuku
250 ml mlieka
150 ml sódovej vody
štipka himalájskej soli
Príprava:
Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme klasické palacinky.
Ingrediencie krému mascarpone:
250 g mascarpone
2 PL holandského kakaového prášku
2 PL práškového eritritu
1 banán
pár kúskov čerstvých jahôd
pár kúskov čučoriedok
Príprava:
Mascarpone dôkladne spracujeme s kakaom a osladíme práškovým eritritom podľa chuti. Týmto krémom a nadrobno pokrájaným ovocím naplníme palacinky a poskladáme ich podľa vlastnej fantázie.
Ingrediencie na šľahačku:
1 balenie šľahačky v prášku bez cukru
100 ml mlieka
Príprava:
Šľahačku s mliekom ručným mixérom vyšľaháme dopenista a dáme na krátky čas do chladničky. Hotovou šľahačkou ozdobíme palacinky podľa vlastnej fantázie.
