06
10
2016

Oškvarkové pagáče

Autor anifitt 0

tepertos-pogacsa

Ingrediencie :
4,5 dl vlažnej vody
35 dkg mletých oškvarkov
2 vaječné žĺtky
Príprava:
Z modrej múky pridaním vlažnej vody vymiesime vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť asi hodinu. Vykysnuté cesto jemne rozvaľkáme, nanesieme naň mleté oškvarky a prehneme. Tento postup zopakujeme 3x. Poskladané cesto znova vyvaľkáme a formičkou povykrajujeme pagáčiky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a v predhriatej rúre pri 180 stupňoch upečieme.