Nakladané kura na plechu

Kurča rozporcujeme, osolíme okoreníme, potrieme troškou červenej papriky a cesnaku, a necháme stáť 1-1,5 hodiny.

Mäso poukladáme na dno ohňovzdornej misy, na vrch poukladáme slaninu. Môžeme pridať aj pokrájanú cibuľku, čerstvú petržlenovú vňať a čerstvé paradajky. Kurča podlejeme 2-2,5 dl vody, zakryjeme a dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov. Môžeme použiť aj hlinenú misu.

Po 1,5 – 2 hodiny jedlo polejeme smotanou alebo ryžovou smotanou, ešte chvíľu pečieme, a už je hotové.

Podávame s varenou ryžou a prosom.