23
02
2017
virag

Muffiny v tvare ruži

Autor anifitt 0

viragIngrediencie na 12 kusov:

25 dkg špaldovej múky (polohrubej)
3 dkg holandského kakaového prášku
2 kávová lyžička kypriaceho prášku do pečiva
štipka sódabikarbóny
14 dkg práškového eritritu
2 dl mlieka / rastlinného mlieka
2 vajce
1 dkg taveného kokosového tuku
8 dkg min. 70%- nej horkej čokolády ( čokoládové kvapky )
mletá vanilka podľa chuti
4 PL práškového eritritu

Príprava:

Suché ingrediencie zmiešame zvlášť, vajce s eritritom vyšľaháme dopenista, potom pridáme kokosový olej a mlieko. Nakoniec pridáme aj suché suroviny a premiešame hmotu tak, aby bola hladká a jednoliata.
Vylejeme do formičiek a pečieme asi 20-25 minút pri 160 stupňoch