25
05
2017
muffin-aszalt-szilvaval-2

Muffiny AniFitt so sušenými slivkami

Autor anifitt 0

muffin-aszalt-szilvaval
Ingrediencie:

3 vajcia
600 ml 20% – nej smotany/kokosovej smotany Cocomas
200 ml kokosového tuku AniFitt
290 g múčnej zmesi na pečenie AniFitt
110 g kokosovej múky AniFitt
2 PL kypriaceho prášku do pečiva
300 g eritritu AniFitt
4,5 dl mlieka / rastlinného mlieka
sušené slivky

Príprava:

Vajcia, smotanu, mlieko a kokosový tuk zmiešame v menšej mise.

Do druhej misy vysypeme múku, prášok do pečiva a eritrit. K smotanovej zmesi pridáme zmiešané suché ingrediencie a všetko dôkladne spracujeme.

Vypracovaným cestom naplníme formičky na muffiny. Do stredu každého z nich dáme kúsok sušenej slivky a dáme zapiecť.

Muffiny pečieme pri teplote 200 stupňov asi 25 minút.