Moravský koláč

Ingrediencie:

40 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
20 g droždia alebo 1/2 balíčka sušeného droždia
50 g kokosového oleja AniFitt
50 g eritritu AniFitt
1 vajce
1 kávová lyžička medu

Plnka:

1/2 nízkotučného tvarohu
vanilkový eritrit AniFitt podľa chuti
nastrúhaná kôra 1 citróna
1 vajce

Mrvenička:

50 g kokosového oleja
50 g celozrnnej špaldovej krupice
50 g eritritu AniFitt

Príprava:

Z droždia a vlažného mlieka s medom urobíme kvások, pridáme ho k ostatným surovinám a vymiesime cesto.
Cesto posypeme múkou a necháme vykysnúť na dvojnásobok.

Ingrediencie plnky dôkladne zmiešame.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme a formičkou na pagáče povykrajujeme. Do stredu dáme kôpku tvarohu a rukami vytvárame okrúhle kolieska. Potrieme vajíčkom, lyžicou vytvoríme jamku, ktorú naplníme kávovou lyžičkou slivkového lekváru a posypeme mrveničkou. Špaldovú krupicu opražíme na kokosovom oleji a primiešame eritrit.

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 30 minút.