Miešané cesto s červeným ovocím (bez gluténu,mlieka a vaječných bielkov)
Ingrediencie:
200 g bezlepkovej ovsenej múky
100 g kokosovej múky
200 g práškového eritritu s príchuťou vanilky alebo škorice
2 žĺtky
450 ml bezlaktózového alebo rastlinného mlieka
1 celé balenie bezlepkového prášku do pečiva
100 g rastlinného margarínu alebo roztaveného kokosového tuku
ľubovoľný druh ovocia (jahody, maliny, ríbezle)
Príprava:
Najprv zmiešaj suché ingrediencie. Zohrej margarín alebo kokosový olej. Oddel vaječné žĺtky od bielkov. Pridaj k suchým ingredienciám kokosový olej a žĺtky a kuchynským robotom vypracuj cesto. Medzitým prilievaj také množstvo mlieka, aby cesto bolo ideálne, nie veľmi tekuté, ani príliš husté.
Vypracované cesto vylej na plech vyložený papierom na pečenie a na cesto rovnomerne nahádž ovocie.
