23
11
2018
gesztenyés-mézes-karácsonyi-süti

Medovo-gaštanové vianočné koláče

Autor anifitt 0

medovo-gaštanové-vianočné-koláčeIngrediencie:

40 dkg ovsenej múky
20 dkg gaštanovej múky
1 kávová lyžička sódabikarbóny
1 kávová lyžička kypriaceho prášku do pečiva
25 dkg medu
2 kopcovité PL taveného kokosového oleja
3 žĺtky (menšie)
25 dkg práškového eritritu
3 ČL perníkového korenia
4 kopcovité PL smotany alebo kokosovej smotany Cocomas
2 dl mlieka

Príprava:

Med rozpustíme v kokosovom oleji a necháme trochu vychladnúť. Potom pridáme eritrit a žĺtky a za stáleho miešania aj perníkové korenie a smotanu. Potom pridáme múku zmiešanú so sódabikarbónou a lyžicou dôkladne zmiešame. Dostaneme vláčne cesto, netreba sa ho však obávať!
Cesto dáme do misy. Vodou jemne zvlhčenými rukami urobíme guľky veľkosti orecha ( 16 g ), poukladáme ich na plech s papierom na pečenie trošku viac odseba, lebo pri pečeni sa zväčšia. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 12 minút.
Po upečení necháme vychladnúť a obalíme v práškovom sladidle eritrit so škoricovou či s vanilkovou príchuťou. Môžeme ich podávať aj s čokoládovou polevou, ale aj bez polevy sú veľmi chutné.