28
03
2018
mangos-cheesecake-6

Mangový cheesecake

Autor anifitt 0

mangos-cheesecake-6
Cesto:

120 g keksov
15 g kokosovej múčky
40 g roztaveného kokosového tuku AniFitt

Plnka:

500 g nízkotučného tvarohu
140 g gréckeho jogurtu
2 vajcia
agávový sirup

Ingrediencie na mangovú vrstvu:

250 g čerstvého manga
1/2 balenia tortového krému
malé množstvo vody
citrónová šťava podľa chuti
agávový sirup

Príprava:

Keksy pomelieme a zmiešame s kokosovou múčkou. Potom pridáme roztavený kokosový tuk a všetko dôkladne spracujeme. Ak sa nám hotová masa zdá príliš suchá, môžeme do nej priliať malé množstvo mlieka alebo vody.

Masu vylejeme na dno tortovej formy ľubovoľnej veľkosti (tá moja mala veľkosť 20 cm) a dáme do rúry piecť. Pečieme pri teplote 200 stupňov 10 minút.

Kým sa cesto pečie, tvaroh zmiešame s gréckym jogurtom, po jednom pridáme aj vajcia a plnku osladíme podľa chuti. Hotovú plnku následne nanesieme na predpečený tortový korpus a cheesecake opäť zasunieme do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 50 minút.

Medzitým mango s vodou rozmixujeme, potom primiešame aj tortový krém. Všetko spolu na miernom ohni povaríme do zahustenia a dochutíme citrónovou šťavou a sirupom z agáve.

Hotovým krémom polejeme upečenú tortu a necháme úplne vychladnúť. Tortu pred podávaním dáme do chladničky stuhnúť na pár hodín alebo aj na celú noc.

mangos-cheesecake-1

mangos-cheesecake-2

mangos-cheesecake-3

mangos-cheesecake-4

mangos-cheesecake-5

Košík Produkt bol odstránený Späť
  • Žiadne produkty v košíku.