Ľahký letný jahodový koláč AniFitt
Ingrediencie:
1 hrnček = 2,5 dl
1,5 hrnčeka práškového eritritu
štipka himalájskej soli
2 vajcia
1,5 hrnčeka mlieka
0,5 hrnčeka roztaveného kokosového tuku
12 g kypriaceho prášku do pečiva
3 hrnčeky špaldovej múky (polohrubej) alebo ovsenej múky
jahody – podľa potreby
Na posýpku:
4 PL roztaveného kokosového tuku alebo masla
práškový eritrit podla chuti
Príprava:
Všetky ingrediencie – okrem jahôd – dôkladne spracujeme. Ako posledné, pridávame mlieko, prilievame ho v menších dávkach.
Vypracované cesto dáme na plech s papierom na pečenie, na cesto poukladáme napoly rozkrojené jahody podľa vlastnej fantázie a dáme do rúry zapiecť.
Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 – 25 minút.
Upečený koláč ešte zahorúca potrieme roztaveným kokosovým tukom alebo maslom a posypeme vanilkovým eritritom. Následne môžeme ihneď pokrájať a podávať.
