24
04
2017
mogyoros-csirke

Kurča s arašídmi a s quinoa

Autor anifitt 0

mogyoros-csirke
Ingrediencie:

50 dkg filé z kuracích pŕs
1 stredne veľká cibuľa
2 – 3 papriky
sójová omáčka
ochucovadlo
kokosový tuk
150 g arašídov (pražené, solené)
2 dl vody
himalájska soľ
korenie

Príprava:

Na väčšej panvici (woku) na kokosovom tuku orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu. Keď je už cibuľa hotová, pridáme kuracie prsia, osolíme, okoreníme.

Keď je mäso podusené, pridáme pokrájanú papriku. Keď sa odparila šťava z mäsa, pridáme ochucovadlo rozpustené v 2 dl vody a potom aj sójovú omáčku.

Medzitým na druhej panvici opražíme arašídy. Netreba pridávať žiaden tuk, ale treba dávať pozor, aby neprihoreli. Opražené arašídy pridáme k mäsu a všetko dôkladne zmiešame.

Podávame s quinoa AniFitt.