Kuracie prsia so smotanovo – slivkovou omáčkou a s bulgurom
Ingrediencie:
1 kg kuracích pŕs
himalájska soľ AniFitt, mleté čierne korenie, ochucovadlo
strúčik cesnaku
zväzok jarnej cibuľky
10 – 15 ks sliviek
kokosový olej AniFitt
1 dl kokosovej smotany Cocomas + 1 dl vody
2 PL múčnej zmesi na pečenie AniFitt – na zahustenie
Kuracie prsia vyklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom kokosovom oleji opražíme z obidvoch strán za cca 10 minút. Následne mäso poukladáme do ohňovzdornej zapekacej misy.
Vo výpeku vykôstkované slivky a cibuľku opražíme, ochutíme škoricou a poukladáme na kuracie prsia.
Kokosovú smotanu Cocomas zriedime vodou, vymiešame v nej múku dohladka a na miernom ohni zahustíme.
Dochutíme cesnakom a ochucovadlom. Túto zmes vylejeme na mäso a dáme zapiecť na 30 minút.
Podávame s bulgurom.
