Kokosový koláč s lesným ovocím
Ingrediencie:
110 ml roztaveného kokosového tuku
1/2 šálky kokosovej múky
1 PL práškového vanilkového eritritu
1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
6 vajec
1 šálka malín, černíc alebo iného druhu ovocia
Príprava:
Kokosovú múku, eritrit, prášok do pečiva a roztavený kokosový tuk v mise vymiešame dohladka.
Potom pridávame vajcia po jednom a každé jedno vajce dôkladne zmiešame s ostatnými ingredienciami.
Vypracované cesto vylejeme do ľubovoľnej formy na pečenie.
Nakoniec na cesto rovnomerne nanesieme vrstvu ovocia a koláč dáme do rúry piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 – 25 minút.
