Klasické kokosové kocky

Ingrediencie:

20 dkg práškového eritritu AniFitt
1 celé vajce
5 kg kokosového oleja AniFitt
2 PL medu
30 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
3 dl rastlinného mlieka

Čokoládová poleva:

25 dkg práškového eritritu AniFitt
15 dkg roztaveného kokosového oleja AniFitt
5 dkg holandského kakaového prášku
6 PL kokosového mlieka
trocha rumu

kokosová múčka

Príprava:

Eritrit, vajcia, kokosový olej a med vyšľaháme dopenista, potom pridáme múčnu zmes na pečenie a
mlieko. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pri teplote 180 stupňov upečieme. Po upečení a vychladnutí cesto pokrájame na kocky.

Ingrediencie na polevu rozmixujeme a povaríme. Do tejto hmoty namáčame kocky, ktoré následne obalíme v kokosovej múčke.