Klasické fašírky (recept bez gluténu, laktózy a vajec)

Ingrediencie na fašírky:

50 dkg mletého bravčového mäsa
zväzok medvedieho cesnaku
100 ml rastlinného mlieka
4 PL quinoa vločiek
himalájska soľ
mleté čierne korenie
červená paprika
2 PL ľanovej múky

Na obaľovanie:

ovsené otruby

Na pečenie:

kokosový tuk

Príprava:

Mleté mäso dáme do misy, pridáme medvedí cesnak, červenú papriku, ľanovú múku, osolíme, okoreníme podľa chuti. Potom pridáme quinoa vločky a mlieko, a všetko dôkladne spracujeme.

Z mäsovej zmesi urobíme guľky ľubovoľnej veľkosti, obalíme ich a na horúcom kokosovom oleji fašírky z obidvoch strán rovnomerne prepečieme.

Podávame s pohánkovou prílohou.