Kakaový koláč

Ingrediencie:

50 dkg múčnej zmesi na pečenie
1 vajce
5 dkg kokosového oleja AniFitt
3 – 4 PL eritritu AniFitt
3 dl mlieka alebo rastlinného mlieka
1 balenie sušeného droždia
nastrúhaná citrónová kôra

Plnka:

50 dkg holandského kakaového prášku AniFitt
práškový eritrit AniFitt podľa chuti
5 ek. marhuľový džem AniFitt s eritritom

Príprava:

Zo sušeného droždia a  vlažného mlieka s medom urobíme kvások. Z múky a z ostatných surovín vymiesime cesto. Posypeme múkou, zakryjeme a necháme vykysnúť.

Vykysnuté cesto vyklopeme na pomúčenú dosku, premiesime a rozdelíme na dve časti.

Obidve časti cesta rozvaľkáme natenko, naplníme s marmeladou a kakaovou plnkou a zvinieme.

Položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Pečieme v prehriatej rúre pri teplote 180 stupňov 50 minút.