Kakaovo – lekvárové buchty
Ingrediencie:
50 dkg múčnej zmesi na pečenie
1 vajce
5 dkg kokosového oleja AniFitt
3 – 4 PL eritritu AniFitt
3 dl mlieka alebo rastlinného mlieka
1 balenie sušeného droždia
nastrúhaná citrónová kôra
1 kávová lyžička medu
Plnka:
50 dkg kakaového prášku AniFitt
práškový eritrit AniFitt podľa chuti
5 ek. marhuľový džem AniFitt s eritritom
Príprava:
Zo sušeného droždia a vlažného mlieka s medom urobíme kvások. Z múky a z ostatných surovín vymiesime cesto. Posypeme múkou, zakryjeme a necháme vykysnúť.
Vykysnuté cesto vyklopeme na múkou posypanú dosku, prepracujeme, vyvaľkáme na pol centimetrovú hrúbku a nakrájame na štvorčeky.
Do stredu každého štvorčeka uložíme trošku plnky, jednotlivé rohy cesta spojíme a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov za 50 minút upečieme.
