23
03
2018
vanilia-csokiontetes-kakaos-piskota

Jednoduché kakaové piškótové cesto poliate vanilkovou a čokoládovou polevou (recept bez gluténu, laktózy a vajec)

Autor anifitt 0

vanilia-csokiontetes-kakaos-piskota-2
Ingrediencie:

1 bezlepkový kypriaci prášok do pečiva
2 hrnčeky bezlepkovej ovsenej múky
1 hrnček kokosovej múky
2 hrnčeky práškového vanilkového eritritu
1 ČL škorice
4 PL holandského kakaového prášku
5 PL kokosovej smotany Cocomas
0,5 hrnčeka roztaveného kokosového tuku
3 hrnčeky kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja
1 PL agávového sirupu
1 väčší banán

Na vymastenie plechu:

2 PL roztaveného kokosového tuku
4 PL kokosovej múky

Príprava:

Prášok do pečiva zmiešame s múkami, s eritritom a s kakaovým práškom. Pridáme roztavený kokosový tuk, mliečny nápoj a agávový sirup a ručným mixérom všetko dôkladne spracujeme.

Výsledkom je hustá masa, ktorú vylejeme na kokosovým tukom vymastený, kokosovou múkou vysypaný plech a dáme do rúry piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút.

kakaos-tesztaalap-1

kakaos-tesztaalap-2

kakaos-tesztaalap

Ingrediencie bezlepkovej a bezlaktózovej vanilkovej polevy AniFitt bez vajec:

2,5 dl vlažnej vody
vanilka
5 PL eritritu
2 PL práškového nápoja kokosového/ovseného/pohánkového

3,5 dl vlažnej vody
4 PL kokosovej smotany v prášku Coconut creamer premium
3 kopcovité PL tapiokovej múky
1 ČL konjak múky
4 kopcovité PL kokosovej múky
1 ČL agávového sirupu

Príprava:

Do 2,5 dl vody pridáme práškový nápoj, eritrit a vanilku a dáme na sporák zohriať.

Medzitým so zvyškom vody vymiešame dohladka všetky ostatné ingrediencie, ktoré potom pridáme k mlieku s eritritom. Na miernom ohni pomocou šľahača miešame celú masu do zahustenia.

vanilia-ontet

Ingrediencie bezlepkovej a bezlaktózovej čokoládovej polevy AniFitt bez cukru:

1 PL kokosového tuku
1,5 dl vody
2 PL kokosovej smotany v prášku Coconut creamer premium
4 PL práškového eritritu
3 PL holandského kakaového prášku
1 PL tapiokovej múky

Príprava:

Najprv roztavíme kokosový tuk, pridáme všetky ostatné ingrediencie a miešame dovtedy, kým nedostaneme hustú čokoládovú polevu.

Ten, kto má rád mierne kávovú príchuť, môže pridať aj 1,5 dl kávy bez kofeínu, alebo ak nie, tak bezlaktózový alebo rastlinný mliečny nápoj (kokosový/ovsený/pohánkový ). Táto poleva musí byť hustejšia masa. Samozrejme ak chceš redšiu polevu, treba pridať ešte tohto druhu tekutiny naviac.

Plát cesta potrieme marhuľovým lekvárom bez cukru, pokrájame na kocky a naservírujeme v dezertných miskách.

Polejeme vanilkovou polevou a potom aj čokoládovou polevou. Môžeme obohatiť strúhanými gaštanmi prípadne orechmi.

vanilia-csokiontetes-kakaos-piskota