Jablkovo – maková bezlepková štrúdľa AniFitt

Ingrediencie na prípravu 2 hrúdkov štrúdle:

30 dkg bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt
2,2 dl mlieka – u ľudí s laktózovou intoleranciou mlieko rastlinného druhu
1 vajce
3 polievkové lyžice rozpusteného kokosového tuku AniFitt
troška himalájskej soli AniFitt
troška eritritu AniFitt

Príprava:

Ingrediencie dôkladne spracujeme, necháme stáť na 10 – 15 minút, potom vyvaľkáme, natrieme naň plnku a zrolujeme.

Hrudky dáme na plech, vystlaným papierom na pečenie, ich povrch potrieme rozpusteným kokosovým tukom.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov dovtedy, kým ich povrch nezačne hnednúť. Čas pečenia cca. 30 – 40 minút.

Jablkovo – maková plnka:

6 ks jabĺk
150 g mletého maku
5 PL vanilkového eritritu AniFitt