Jablkovo – čokoládový koláč s chia semienkami (recept bez laktózy, gluténu, vajec a cukru)

Ingrediencie:

20 dkg bezgluténovej ovsenej múky
12 dkg roztaveného kokosového tuku
18 dkg práškového eritritu
1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
1 ČL sódy bikarbóny
3 väčšie jablká
6 kociek 75 – 80% – nej horkej čokolády
3 PL holandského kakaového prášku
4 PL chia semienok
škorica

Príprava:

Najprv zmiešame suché ingrediencie, potom primiešame aj ostatné ingrediencie.

Jablká nastrúhame, dochutíme škoricou a eritritom a pridáme do – už vymiešaného – cesta.

S cestom pracujeme jednoduchými pohybmi, nakoniec posypeme kúskami čokolády a koláč dáme do rúry zapiecť.

Pečieme v predhriatej rúre 25 – 30 minút. Pred podávaním posypeme práškovým eritritom.

Ak potrebuješ niečo náhle pripraviť, tento recept je na to ako stvorený. Ubezpečujem vás, že koláč bude zjedený za pár minút.