Chrumkavé cuketové pagáče

Ingrediencie:

500 g múčnej zmesi na pečenie AniFitt
1 kávová lyžička sódabikarbóny AniFitt
2 kávové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
2 kávové lyžičky himalájskej soli AniFitt
300 g nastrúhanej cukety
150 g kokosového oleja AniFitt
6 PL bieleho jogurtu – pre osoby s intoleranciou na laktózu kokosovej smotany Cocomas
2 vaječné žĺtky

Príprava:

Sódabikarbónu, kypriaci prášok do pečiva a soľ zmiešame s múkou. Pridáme nastrúhanú cuketu, prelisovaný cesnak, roztavený kokosový olej a biely jogurt. Vymiesime lahodné cesto.

Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na polcentimetrovú hrúbku ( 0,5 cm ), potrieme rozšľahaným vaječným žĺtkom, vykrajujeme pagáčiky, posypeme nastrúhaným syrom a dáme piecť do predhriatej rúry pri teplote 180 stupňov na dobu 20 minút.