Hrianky AniFitt plnené zeleninovo – vaječnou plnkou

Ingrediencie:

1 stredne veľká cibuľa
1 stredne veľká paradajka
1 stredne veľká paprika
2 vajcia
štipka himalájskej soli AniFitt
malé množstvo roztaveného kokosového tuku AniFitt

Príprava:

Zeleninu očistíme a pokrájame nadrobno. Vajcia so štipkou soli vymiešame dopenista.

Vnútro krajcov chleba AniFitt vykrojíme a dáme na panvicu, na roztavený kokosový tuk. Do stredu krajcov chleba nasypeme nadrobno pokrájanú zeleninu, a keď sú už mierne opražené pridáme aj vyšľahané vajcia.

Keď sú vajcia upečené, krajce chleba obrátime, aby sa pekne opražili aj z druhej strany.

Pred podávaním sendviče ešte zahorúca posypeme nastrúhaným syrom.