Vyprážaná tekvica Hokkaido v bezlepkovej zmesi na obaľovanie

Ingrediencie:

1 stredne veľká tekvica Hokkaido

himalájska soľ

Na obaľovanie:

ovsená múka bezlepková
vajcia

ovsená múka bezlepková/ovsené otruby

Príprava:

Tekvicu Hokkaido očistíme, rozkrojíme napoly, odstránime jadierka a pokrájame na plátky ľubovoľnej veľkosti.

Plátky osolíme a necháme chvíľu stáť.

Potom ich obalíme v nami vybranom druhu múky, vo vajci a nakoniec aj v zmesi na obaľovanie a na horúcom kokosovom tuku upečieme do zlatohneda.