08
07
2016
Anifitt tojásos nokedli

Špaldové halušky s vajcom a slaninou

Autor anifitt 0

Anifitt tojásos nokedli
Ingrediencie:

25 dkg špaldovej múky (polohrubej)
1 vajce
1 polievková lyžica himalájskej soli
voda podľa potreby

Príprava:

Vajcia vyšľaháme, pridáme múku, soľ a toľko vody, aby sme získali stredne husté “ haluškové “ cesto.

Halušky varíme v osolenej  vriacej vode. Keď vyjdú na povrch, scedíme ich a opláchneme studenou vodou.

Halušky pokvapkáme roztaveným kokosovým tukom a dôkladne premiešame, aby sa nelepili.

Hotové halušky vyklopíme na panvicu a prilejeme vyšľahané osolené vajcia. Pečieme dovtedy, kým si to vajcia vyžadujú, ale dávajme pozor, aby nevyschli.

Halušky obohatíme slaninou.