22
10
2016

Fľakatá bábovka

Autor anifitt 0

boci-kuglofIngrediencie na cesto:

3 vajcia
150 g eritritu AniFitt
60 ml kokosového oleja AniFitt
100 ml bezlaktózového mlieka
300 g múčnej zmesi na pečenie AniFitt
2 PL holandského kakaového prášku AniFitt
1 balenie prášku do pečiva bez fosfátov

Tvarohová plnka:

500 g nízkotučného tvarohu
4 PL eritritu AniFitt
1 vanilkový struk
1 balenie vanilkového pudingového prášku

Ingrediencie tvarohového krému dôkladne zmiešame.

Vajcia s eritritom vyšľaháme dopenista a za stáleho miešania pridáme kokosový olej a mlieko.
V druhej mise zmiešame múku, prášok do pečiva a karobový prášok, túto zmes potom primiešame k vajcovej mase.
Jednu tretinu cesta dáme po lyžičkách do formy na bábovku, na to nanesieme tvarohový krém. Tento postup opakujeme dovtedy, kým sa cesto aj krém neminú.
Bábovku pečieme v predhriatej rúre pri 200 stupňoch 10 minút, potom teplotu zmiernime na 160 stupňov a pečieme dalších 40 minút.