27
10
2016

Extra čokoládový koláčik

Autor anifitt 0

csokissutiIngrediencie – cesto:

2 vajcia
6 dl práškového vanilkového eritritu AniFitt
2 dl taveného kokosového tuku AniFitt
3 kopcovité PL holandského kakaového prášku AniFitt
2 kávové lyžičky sódabikarbóny jedlej AniFitt
6 dl múčnej zmesi na pečenie AniFitt
4 dl kokosovej smotany Cocomas + 2 dl rastlinného mlieka ( 6 dl jogurtu )

Poleva:

3 kocky 70%-nej horkej čokolády
3 PL holandského kakaového prášku AniFitt
5 PL 1,5%- ného mlieka (u osôb s intoleranciou na laktózu rastlinné mlieko)
3 – 5 PL eritritu AniFitt
5 dkg kokosového tuku AniFitt

Príprava:

1. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov.

2. Vo veľkej mise zmiešame vajcia s práškovým eritritom, s kokosovým tukom, pridáme kakaový prášok, sódabikarbónu a striedavo múku a jogurt.

3. Pečieme na plechu strednej veľkosti (cca. 20 x 30 cm) vystlaného papierom na pečenie, ale samozrejme vyhovuje aj okrúhla tortová forma.

4. Medzitým pripravíme polevu. V kastróliku zmiešame čokoládu s mliekom, sladidlom a kakaovým práškom a na miernom ohni roztavíme. Keď sa čokoláda rozpustila, za stáleho miešania pridáme kokosový tuk a vymiešame dohladka.

5. Upečenú tortu (Pozor, aby sa veľmi nevysušila!) necháme na plechu, husto popichujeme vidličkou a na ešte teplú tortu vylejeme ešte tiež teplú polevu. Cez malé dierky čokoláda vsiakne do cesta, vďaka tomu bude torta mäkká a lahodná ešte aj na druhý deň.

6. Keď už poleva na torte stuhla a aj samotná torta je už celkom vychladnutá, môžeme ju pokrájať na kocky alebo iné porcie. Obsah cukru cesta sa vám môže zdať vysoký, ale s čokoládovou polevou cesto nebude vôbec presladené.

Košík Produkt bol odstránený Späť
  • Žiadne produkty v košíku.