05
01
2017
kurts

Domáci trdelník

Autor anifitt 0

kurtsIngrediencie:

50 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
1 kocka droždia
štipka himalájskej soli AniFitt
eritrit AniFitt podľa chuti
1 kávová lyžička medu
7 dkg kokosového oleja AniFitt
1 vaječný žĺtok
5 – 6 dl mlieka / kokosového mlieka

Urobíme kvások, pridáme k ostatným ingredienciám, vymiesime vláčne cesto a necháme na teplom meste vykysnúť asi hodinu.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na tenké prúžky, namotáme ich pevne na kokosovým olejom mastný valček tak, aby sa prekrývali.
Pečieme pri 200 stupňoch 20 minút. Počas pečenia trdelníky pootáčame 3x, aby sa upiekli rovnomerne.
Upečené trdelníky obalíme v posýpke ľubovoľného druhu ( kokosová múčka, orechy, mandle, vanilkový eritrit, atď )