Domáci marhuľový lekvár AniFitt

Ingrediencie:

5 kg zrelých marhúľ
500 g eritritu AniFitt

Príprava:

Marhule očistíme, vykostkujeme, dáme do nádoby a tyčovým mixérom rozmixujeme. Pridáme eritrit a povaríme do zahustenia, asi hodinu. Ak je lekvár už dostatočne hustý, naplníme ním zaváracie poháre ľubovoľnej veľkosti.

Rúru vyhrejeme na 150 stupňov, potom ju vypneme a zaváracie poháre s lekvárom (bez viečok!) dáme do rúry na celú noc.

Ráno zaváracie poháre s lekvárom vyberieme z rúry a uzavrieme viečkami.