Domáca pizza z kuchyne Anikó

hrnček = 2,5 dl

Ingrediencie:

2 hrnčeky špaldovej múky (hladkej)
2/3 hrnčeka vody
2 PL roztaveného kokosového tuku
1 čajová lyžička himalájskej soli
1 čajová lyžička medu
1 čajová lyžička sušeného droždia
ľubovoľné koreniny ( cesnak, oregano, bazalka )

Príprava:

1. V 2/3  hrnčeka teplej vody rozpustíme med a rozmiešame droždie.

2. Zo zvyšných surovín ručným mixérom vypracujeme cesto.

3. Cesto necháme odpočívať aspoň pol hodiny alebo aj dlhšie. Medzitým vyhrejeme rúru na 200 stupňov a pripravíme oblohu.

4. Potom cesto rozdelíme na 3 časti a vyvaľkáme na čo najtenšie kruhy. Prvú pizzu uložíme na plech či pekáč na pizzu s papierom na pečenie. Na cesto poukladáme dobroty podľa vlastnej fantázie a chuti a dáme do rúry na 20 – 30 minút. Samozrejme pripravujeme a pečieme rovnakým spôsobom aj zvyšné dve pizze.