06
07
2016
vadhus-zoldseg-sult

Divina na zelenine

Autor anifitt 0

vadhus-zoldseg-sult

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou a potrieme čerstvo nastrúhaným cesnakom.

Necháme odstáť 2-3 hodiny, ale najlepšie je, keď ho necháme v marináde na celú noc.

Plátky mäsa poukladáme do ohňovzdornej misky, potretej kokosovým olejom. Na mäso dáme na plátky pokrájanú mrkvu, petržlen, zeler, cibuľu a petržlenovú vňať. Podlejme vodou, zakryjeme a dáme piecť do rúry na 2,5 -3 hodiny, pri teplote 200 stupňov.

Pred dopečením jedlo odkryjeme, a necháme ešte chvíľu piecť. Môžeme ho dochuťiť nastrúhaným syrom (u ľudí s laktózovou intoleranciou druh rastlinného syra).