08
07
2016
cukkinikremleves

Cuketová krémová polievka

Autor anifitt 0

cukkinikremleves
Jeden väčší zemiak pokrájaný na kocky uvaríme v osolenej, okorenenej a cesnakom dochutenej vode.

Varíme dovtedy, kým zemiak nie je napoly mäkký, potom pridáme očistenú a nastúhanú cuketu.

Základné suroviny uvaríme domäkka, potom všetko rozmixujeme. Zeleninové pyré vrátime naspäť
na varič a zahustíme rastlinným (alebo kravským) mliekom.

Vo veľkých horúčavách polievku môžeme podávať aj studenú.