Cuketová krémová polievka
Jeden väčší zemiak pokrájaný na kocky uvaríme v osolenej, okorenenej a cesnakom dochutenej vode.
Varíme dovtedy, kým zemiak nie je napoly mäkký, potom pridáme očistenú a nastúhanú cuketu.
Základné suroviny uvaríme domäkka, potom všetko rozmixujeme. Zeleninové pyré vrátime naspäť
na varič a zahustíme rastlinným (alebo kravským) mliekom.
Vo veľkých horúčavách polievku môžeme podávať aj studenú.
